Qui suis-je ?

Je suis cuisinier de formation et passionné par mon métier.

J’ai débuté par un apprentissage dans un restaurant étoilé dans le Gers. Après avoir passé le concours des meilleurs apprentis de France (médaille d’or départementale et régionale) je suis parti un an en Nouvelle Zélande où j’ai travaillé en tant que second de cuisine au côté d’un chef maori. De retour en France j’ai perfectionné et varié mon expérience professionnelle dans différents restaurants entre le Gers et la Haute Savoie. Je suis à présent installé dans le Gers en tant que traiteur événementiel.

Pourquoi travailler avec mon entreprise ?

Convivialité, générosité, savoir-vivre et partage sont les maîtres mots de l’entreprise.

Je n’ai pas de menus prédéfinis à vous proposer, uniquement du sur-mesure selon vos envies et vos attentes.

Mon offre s’adresse aux particuliers et aux professionnels, que ce soit pour un repas assis ou au buffet, à l’assiette ou au plat, un apéritif dînatoire ou un banquet, un cocktail ou un barbecue, de 80 à 1000 personnes et plus.

Mes avantages

Ma jeunesse, ma passion du métier ainsi que mes différents voyages me permettent de vous proposer une expérience culinaire différente et adaptée à vos besoins.

Je suis indépendant matériellement (je n’ai pas besoin de cuisine équipée), je fournis la vaisselle et le service et je n’utilise que des produits frais, bruts et artisanaux pour la réalisation de mes menus.

Le Fou Gascon, traiteur Événementiel, car de toutes les passions en ce monde, la seule respectable est la gourmandise.